Γλυκιές συνταγές

Γλυκο ρολο-σαν κοκορετσι
Θα χρειαστούμε:
600γρ αλεύρι Κουλα
100 γρ λιωμένο βουτυρο
2 αυγά
7-8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη,η κρυστάλλινη ,λιωμένη μεσ’το γάλα
300 ml γάλα
42 g νωπή μαγιά
λίγο αλάτι
αμα το θέλουμε πιο αρωματικό βάζουμε λίγο ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι
για πασπάλισμα καστανή ζάχαρη,κανέλα και χοντροκομενα καρύδια,βανίλια

ανακατεύουμε to ζεστό γάλα, μαγιά, ζάχαρη, βουτυρο, αυγά,στο τελος το αλεύρι και το αλάτι … ζυμώνουμε και αφήνουμε το ζυμάρι να φουσκώσει.
ανοίγουμε με το πλαστη και κόβουμε λωρίδες περίπου πέντε εκατοστά
τυλίγουμε τον πλαστη με αλουμινόχαρτο και έπειτα γύρω-γύρω τυλίγουμε καλά της λωρίδες από το ζυμάρι
περναμε τον πλαστη στο μείγμα-/καστανή ζάχαρη,κανέλα και χοντροκομενα καρύδια/
όπως στην φωτογραφια
ψηνουμε στο προτερμαζμενο φουρνο στους 180-200 βαθμους για 20-25 λεπτα
βγαζουμε το ρολο μας απο το πλαστη,αφήνουμε στη σχαρα να κρυοσει και πασπαλίζουμε με βανίλια και ζάχαρη άχνη
Καλή όρεξη!